どんぐりコーヒー作り方

前回に引き続きどんぐりコーヒーの作り方です。
前回は、どんぐりコーヒーの歴史と、どんぐりを拾って殻を割るところまででした。

どんぐりコーヒーの歴史と作り方
https://note.com/happy3smile/n/n43df2d1ab819

今回はその続きです。

① 殻を取ったどんぐりをミルサーまたはソムタム専用の陶器の鉢、または布袋に入れて叩くなどして粉砕します。

我が家はよく使うソ