リクエストにお答えして

昨夜いきなり言われた。

「焼豚作ってくんない？」と。

継ぎ足し継ぎ足しのタレはジプロックで冷凍してある。後は肉があれば。

そして今朝早く（夫が市場に買い出しに行った）豚バラブロック500グラムが我が家に。

まずは夫に焼き付けて貰った。

脂すごい！飛び散る！

ああ…ベタベタ…と内心どんよりしつつも、仕方ない。

タレにネギの青い部分と生姜をイン。

味を見ながら酒・醤油・気分で蜂蜜を追加。

周りがカリッカリになった豚肉をタレにドボーン。

これから1時間くらい煮ます。

いい匂い…✨

台所が肉の匂いで充満してます。

さっき淹れたコーヒーの香りは上書きされちゃった。

待ってる間に本でも読もう📕