ネギが元気に育っています

また別の機会にご紹介しようと思っていますが、倉林農園では赤ネギを作っていまして、「倉林農園といえば赤ネギ」とのイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。ですが、「赤ネギではなく白ネギが美味しい」という声もいただきます。

私の個人的な見解ですが、ネギのシャキシャキ感が好きという方、多いと思います。ですが、赤ネギは白ネギよりも柔らかいため、そのシャキシャキ感が少し弱いです。調理の仕方にもよりますし、好みもあるので、どちらが良いという訳ではないですが、それぞれの特性を活かせればよいと思います。

話は逸れましたが、我が家の白ネギがすくすくと育っています。パルシステムで食べることができますので、ぜひご注文ください。たま〜に最寄りの直売所でも販売するかもしれません。