以前から気になっていた”銀座いしい 五反田店”初見参。チャーシュー2枚、煮玉子、メンマ、海苔がトッピングされた”特製中華せいろ”を食す。三河製麺謹製のツヤツヤの太麺はツルシコで美味。やや辛めの出汁スープとも相性は抜群。麺、具材、出汁スープが三位一体となったハイレベルな逸品だった。