No.73お麩のメニューが増えました💛（生協共立社）

　生協共立社　西置賜生協　飯豊こ～ぷ委員会主催7月「班長・組合員のつどい」の特別企画として開催された、地元 製麩屋さんの「麩の料理教室」をご紹介します。

　置賜地域は昔から麩の食文化があり、多くの製麩屋さんがあります😉
　今回は組合員の方からの紹介もあり、地元の菅製麩所さんに講師をお願いして、麩のお料理をお聞きしました😊

　今回お聞きしたのは、「ほうれん草と麩のお浸し」と「焼麩のから揚げ」。「焼麩のから揚げ」は、味も色も鶏から揚げと同じで、食べるともちもち感もあり、とぉ～～～～～～っても美味しかったとのことです😊

　おいしくて、楽しくて、勉強にもなった1日。みなさんもお麩のレパートリーを増やしてみませんか？
　詳しい作り方など、生協共立社のページをご覧ください🎵