水分量は大事よ！

パンを焼くという作業が最近多くなってきている。

人工大理石盤はじめ 、多くの道具や素材に投資をしてきた。　過去にね。

ひょんな事で、スイッチが入っちゃって、ほったらかしパンの動画を見ちゃって力は入っちゃてるヤツと、　なんとか楽にうまいパン(ハード系)を作りたい俺とでまたまた議論が！

水分量だから10cc、10g の話での大議論！

もっと、経験値や試作でのデータ的な裏付けのある話をしようよって思うわけw

前回はこんな感じで作ったって言われても、上手くできなかった時は、次はこうしようとか、改善点ができるけど、　上手くできちゃった場合、　また同じく作ってよって言っても、こんな感じで作ったで、再現性は期待できませんのよw

感覚 や感じでは、安定はないでしょうって話で。。。。

そんなことで10g の水分量での議論が白熱してくると、職人の感覚や感ならわかるけど、俺たちの議論って、　本物かと思うw

引っ込みがつかなくって、相手を言い負かすためのディベートみたいな感覚w

結果、　うまいパンが焼ければいいのだからw 

待ってろよ！　俺が本気で作るパンを食わせてやるぜ！

なんだか訳わからないけど、更新という事に意識が表面化してきた俺。。。

20日目っすかねw