島にはメキシコ料理やさんがない
私の住む小さな島には、大好きなメキシコ料理が食べれるお店がない。
島に引っ越してくる前、横浜で働いていた私は、職場の近くにあった1枚1枚手作りで焼いてくれる熱々のトルティーヤが好きなだけ食べられる「エルトリート」というお店が大好きで、よく行っていた。自分で好みの分量を探りながら、さわやかでスパイシーなサルサやワカモレ、お肉をトルティーヤで挟んで食べる。この一連の食べ方も好きだった。
島にも飲食店は意外とたくさんあるが、私の好きなエスニック料理を出してくれるお店はほとんどな