コールラビ

一見さん大歓迎！

そもそもキャベツとブロッコリーが仲間だったとは！野菜にアブラナ科が多い事！

それよりも！この見た目。パッケージには生でも食べる事ができると書いてある。煮物や炒め物にも使えるとも書いてあり、生の場合は細かく刻み、それ以外はカブの様に大きめに切って食べよう！的な。

説明ざっくり。どこが食べれてどこが食べれないとか説明無し。周りの硬い所は皮なのか、上の葉っぱも食べれるのか。食べてみないと分からない。こんなウキウキワクワクする食べ物を発見したのは久しぶり。

ここはひとつ、調べずに食べてみようではないか。まぁ生で食べるものなら怖い事は無い。確認するには直接口に入れれば良いのだ。

食べてみた感想は辛く無いダイコン。癖のないカブ。なので、今回は味噌汁の具にしてみた。
子どもたちは喜んで食べてくれた。これ面白い！って言って。嫁ちゃんは食物繊維が過ぎる！と少し食べただけ。

豚肉と味噌とかで炒めても美味しそうだし、醤油味で煮込んでも美味しそうな気はする。作ってないから分からないけれど。食物繊維もたっぷり含まれてそうだし、あっさりした味だし使い勝手は良さそう。ただあんまり見かけないけどね。

今後も見た事ない食材を求めて〜

一見さんいらっしゃい！！