koyuki
なぜ人は文章を書くのか… そんな漠然とした疑問を持つ人は多いのではないでしょうか。 私は普段、文章を書く仕事をしています。 ですが、実は文章を書く事がとても苦手なんです。 いつも、もっと自由に言葉を書けたらな…とか、こんなに時間をかけて綺麗な文章を書いても誰も読まないのにな…などという悩みを抱えて生きています。 そんな時、ふと思いました。 人はなぜ文章を書くのだろうかと。 そこで今回は、私なりの「書くとは何か」を考えてみようと思い立ち、この投稿を書いているという訳です
ヴィーガンになれなかった私が今出来る事… 前回の投稿でヴィーガンについてお話をしました。 ヴィーガンは世界の食問題に向き合っているのですが、私は貧血が酷くてヴィーガンにはなれなかったのです…😅 そこでヴィーガンじゃなくても 世界の食問題や環境問題と向き合える方法をお教えします‼️ それが【発酵文化】であります✨ しかも、なんと嬉しいことに！！ 世界の問題と同時に自分の健康問題も解決へと導いてくれるのです！！ 更に、コロナ渦で注目されている免疫力アップにもつながります！
ヴィーガンはとは完全菜食者であり、肉・卵・牛乳を取らない人々のことである。 私は以前、アシュタンガヨガをしていた時期があって、表参道のセレブたちに混ぜてもらって同じ時間を過ごしていました。 結構本格的なヨガスタジオだったのでインドで先生が定期的に修行してました。 そんなこともあって、インドの宗教的に豚や牛など食べない人が多く、ヴィーガン(完全菜食)をオススメしてました。 これだけ聞くと｢なんだ、ただの宗教か。お洒落ぶってる人か。植物だって生き物なのにな…｣などと思われる
どうも！ただの発酵好き、koyukiです。 発酵にもいろいろありますが、今回はヨーグルトのお話をします✨ ヨーグルトには乳酸菌という菌がいて、こいつは糖類などを食べ乳酸という物を排出します。 ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” 排出された乳酸は人間の体内に入ると胃で分解され、腸内で酸性の環境を作り出しています。\ﾊﾞﾗﾊﾞﾗ/ 悪玉菌…酸性の環境は悪玉菌が苦手としています(×_×;) 善玉菌…善玉菌にとっては分解された乳酸がエネルギー源となり増殖を促します！ ✌
