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雪室について学ぼう！特別イベントのお知らせ
今回は、多くの方々がまだあまり知らないかもしれない「雪室（ゆきむろ）」についての特別イベントを企画いたしました。雪室とは、雪を利用して食品などを保存するための伝統的な冷蔵庫の一種です。自然の恵みを活用したこの古来からの知恵は、現代においても新たな可能性を秘めています。
このイベントでは、雪室に関する基礎知識から、現代における活用法まで、幅広いテーマを扱います。さらに特別ゲストとして、雪室研究の第一
雪と自然資本について考えてみました
雪は悪い
雪を利用しない人間が悪い
確かに ここは雪が降らなければ生活ができない
雪解け水を利用して稲作している
雪が降るからスキー場もある
雪室活用もできる
雪は空からの贈り物です
雪国での生活には、除雪機の購入や維持費といった経済的な負担と、除雪作業に伴う肉体労働が必要です。
それを上回る多くのメリットがあるかCAT-GPTに聞いてみました。
まず、雪国の自然は四季を通じて壮大な
自然資本と「雪」を考える---日本のワインぶどうの父「川上善兵衛」--
明治20年の事です。上越市高田で、川上善兵衛という人がいて何とか国産ワインで農村に新しい産業をおこせないかとかんがえていました。
最初は、暖かいところに「ワインのたる」をおいたためすっぱくて飲めませんでした。発酵がすすみすぎたためです。いろいろと失敗を続けるうちに、ぶどうをすずしいところにおいておくと、おいしいワインができるとわかりました。
ワインを入れる石蔵を雪で冷やす「雪むろ」を考え出しま
２拠点生活（単身赴任）の経験から新た な挑戦
かつて、静寂に包まれた新潟の雪国と東京の喧騒の間を行き来していた48歳の耕太郎は、単身赴任という生活を送っていました。彼の週末は、東京から新潟への帰省から始まります。毎週金曜日の夜、18時40分の上越新幹線に乗ることから始まった。その瞬間から、缶コーヒーを飲みながら、耕太郎は仕事の疲れを癒やし、家族の元へと帰る準備を整えます。
東京での仕事は決して楽なものではなく、厳しい日々の中にも楽しい瞬間は
未来のNFTプラットフォームを想像してみました。
今のECサイトと１０年後のNFTプラットフォームを考えてみました。。
今の感想と想像
●手数料が安い: NFTプラットフォームは、従来のECサイトに比べて手数料が低く設定されている場合が多いため、販売者にとって有利な条件で取引が可能です。
●配送連携APIでの簡単発送: 配送連携APIを利用することで、QRコードをかざすだけで簡単に発送手続きが完了する便利さがあります。これにより、物流の手間を大幅
TOWING社の宙炭：持続可能な農業の未来へ
野菜を作るために必要な栄養素をバランスよく供給し、化学肥料を使わずに美味しい野菜を育てる方法を模索しています。
地域資源を活用した栽培方法: 化学肥料を使わない場合、地域の自然資源を活用した栽培方法が求められる。たとえば、竹や木くずなどを利用して土壌改良を行ったり、地域の堆肥や腐葉土を使って肥料を補給したりする方法です。
新潟は稲作農家が多く、籾殻が多く籾殻くん炭を多く作れます。そんな環境の
農家の婆さんが作る絶品カボチャケーキ
冬の準備が終わって、ゆとりのある時間になった時期に、夏に収穫したカボチャで「ケーキ」を作り始めます。これは陽子婆さんの特製品です。市販ののケーキとは異なり、素朴でシンプルな味のケーキで、作り手が農家のケーキのような感じがします。
農家の自給自足の生活は楽しい。
AIが書いてくれました。
「自給自足とは、必要なものを自分たちで作ることを指します。自然と調和しながら、自分たちの生活に必要なものを自分