【2021年10月】焙煎記録
#銀ボール焙煎機 2021/10/17🌀25°
— コトパン / ずぼら珈琲マン (@scan1001) October 17, 2021
🇵🇬ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾏｳﾝﾃﾝ 200g→170g
🇵🇬ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾏｳﾝﾃﾝ 200g→172g
中深煎りと中煎りの2種。
涼しくて焙煎しやすいのだけど、隙間からの強風で熱が奪われる…
なんとなく部屋全体の温度も影響を与えるというのがようやくわかった気がする🤔 pic.twitter.com/hL1X1UuzC9
#銀ボール焙煎機 2021/10/23☁️25°
— コトパン / ずぼら珈琲マン (@scan1001) October 23, 2021
🇱🇦ﾀﾞｵﾌﾝ農園 150g→123g（2ハゼ始）、150g→121.5g（2ハゼ中終）
200g→150g焙煎へ変更。
先日焼いた🇵🇬が1w寝かせてもすっぽ抜けた感があり、ショックが隠せないので量を戻してみる。
火加減、焙煎時間どれだろ🤔 pic.twitter.com/EF2mNPe2ID
メンテナンス
— コトパン / ずぼら珈琲マン (@scan1001) October 24, 2021
チャフをミルブラシで掃除して、奥の固まったチャフを竹串でガリガリしてたらまさかの…
という事で頑張ってみたらキレイになった。#銀ボール焙煎機 pic.twitter.com/k9gIjkpLwT
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