阪田正邦/KOTO COFFEE ROASTERS

日本一の珈琲焙煎人(2019JCRC優勝🥇)。奈良県五條市の山中に古民家焙煎所を構えるスペシャルティコーヒー専門のオンラインストアです。最近、”奈良の仙人”って呼ばれ出すくらいコーヒー焙煎だけの生活をしています。

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    【Monthly Delivery(第3週目)】コーヒー豆定期配送サービス(400g)

    【Monthly Delivery(第3週目)】KOTO COFFEE ROASTERS のコーヒー豆定期配送サービス(第3週目)です。【1日1杯~2杯で約30日分】この定期便は【月に1回、コーヒー豆を200g2種類。合計400gをご自宅に配送】いたします。毎月第3週目の平日に発送手続きいたします。(初回の方は、第2週末締切、翌週発送ですのでお気をつけくださいませ。)メール便(クリックポスト)を利用し【送料無料】で発送いたします。対面受け取りの必要がなく、ご自宅の郵便受けにお届けします。(日時指定不可)◾️こんな方におすすめ焙煎したて、新鮮なコーヒーを飲みたい!毎回コーヒー豆がなくなる頃に送って欲しい!時間がなくてコーヒー豆の試飲販売に来れない方!日本一のコーヒー焙煎人がその時のベストなコーヒーを選んでお送りします。◾️ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。番号の記入がない方は自動的に『③オススメ』となります。① 浅煎り - 中煎り『比較的軽めのコーヒー。コクや苦さよりも、甘さや酸味が特長的なコーヒー』②中深煎り - 深煎り『比較的重めのコーヒー。しっかりとしたコクと苦みと甘さが特長的なコーヒー』③オススメ『浅-深まで織り交ぜ、その時のオススメのコーヒーをお選びさせていただきます。『豆のまま』でお届けとなります。 • 定期購入途中でも〔お好み番号〕の変更が可能です。
    ¥2,980
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    【Monthly Delivery(第3週目)】コーヒー豆定期配送サービス(200g)

    【Monthly Delivery(第3週目)】KOTO COFFEE ROASTERS のコーヒー豆定期配送サービス(第3週目)です。【1日1杯で約20日分】この定期便は【月に1回、コーヒー豆を200gをご自宅に配送】いたします。毎月第3週目の平日に発送手続きいたします。(初回の方は、第2週末締切、翌週発送ですのでお気をつけくださいませ。)メール便(クリックポスト)を利用し【送料無料】で発送いたします。対面受け取りの必要がなく、ご自宅の郵便受けにお届けします。(日時指定不可)◾️こんな方におすすめ焙煎したて、新鮮なコーヒーを飲みたい!毎回コーヒー豆がなくなる頃に送って欲しい!時間がなくてコーヒー豆の試飲販売に来れない方!日本一のコーヒー焙煎人がその時のベストなコーヒーを選んでお送りします。◾️ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。番号の記入がない方は自動的に『③オススメ』となります。① 浅煎り - 中煎り『比較的軽めのコーヒー。コクや苦さよりも、甘さや酸味が特長的なコーヒー』②中深煎り - 深煎り『比較的重めのコーヒー。しっかりとしたコクと苦みと甘さが特長的なコーヒー』③オススメ『浅-深まで織り交ぜ、その時のオススメのコーヒーをお選びさせていただきます。『豆のまま』でお届けとなります。 • 定期購入途中でも〔お好み番号〕の変更が可能です。
    ¥1,690
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    【Monthly Delivery(第1週目)】コーヒー豆定期配送サービス(400g)

    【Monthly Delivery(第1週目)】KOTO COFFEE ROASTERS のコーヒー豆定期配送サービスです。【1日1杯~2杯で約30日分】この定期便は【月に1回、コーヒー豆を200g2種類。合計400gをご自宅に配送】いたします。毎月第1週目の平日に発送手続きいたします。(初回の方は、20日締切りの翌月初め発送ですのでお気をつけくださいませ。)メール便(クリックポスト)を利用し【送料無料】で発送いたします。対面受け取りの必要がなく、ご自宅の郵便受けにお届けします。(日時指定不可)◾️こんな方におすすめ焙煎したて、新鮮なコーヒーを飲みたい!毎回コーヒー豆がなくなる頃に送って欲しい!時間がなくてコーヒー豆の試飲販売に来れない方!日本一のコーヒー焙煎人がその時のベストなコーヒーを選んでお送りします。◾️ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。番号の記入がない方は自動的に『③オススメ』となります。① 浅煎り - 中浅煎り『比較的軽めのコーヒー。コクや苦さよりも、甘さや酸味が特長的なコーヒー』②中深煎り - 深煎り『比較的重めのコーヒー。しっかりとしたコクと苦みと甘さが特長的なコーヒー』③オススメ『浅-深まで織り交ぜ、その時のオススメのコーヒーをお選びさせていただきます。『豆のまま』でお届けとなります。 • 定期購入途中でも〔お好み番号〕の変更が可能です。
    ¥2,980
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    【Monthly Delivery(第3週目)】コーヒー豆定期配送サービス(400g)

    【Monthly Delivery(第3週目)】KOTO COFFEE ROASTERS のコーヒー豆定期配送サービス(第3週目)です。【1日1杯~2杯で約30日分】この定期便は【月に1回、コーヒー豆を200g2種類。合計400gをご自宅に配送】いたします。毎月第3週目の平日に発送手続きいたします。(初回の方は、第2週末締切、翌週発送ですのでお気をつけくださいませ。)メール便(クリックポスト)を利用し【送料無料】で発送いたします。対面受け取りの必要がなく、ご自宅の郵便受けにお届けします。(日時指定不可)◾️こんな方におすすめ焙煎したて、新鮮なコーヒーを飲みたい!毎回コーヒー豆がなくなる頃に送って欲しい!時間がなくてコーヒー豆の試飲販売に来れない方!日本一のコーヒー焙煎人がその時のベストなコーヒーを選んでお送りします。◾️ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。番号の記入がない方は自動的に『③オススメ』となります。① 浅煎り - 中煎り『比較的軽めのコーヒー。コクや苦さよりも、甘さや酸味が特長的なコーヒー』②中深煎り - 深煎り『比較的重めのコーヒー。しっかりとしたコクと苦みと甘さが特長的なコーヒー』③オススメ『浅-深まで織り交ぜ、その時のオススメのコーヒーをお選びさせていただきます。『豆のまま』でお届けとなります。 • 定期購入途中でも〔お好み番号〕の変更が可能です。
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    【Monthly Delivery(第3週目)】コーヒー豆定期配送サービス(200g)

    【Monthly Delivery(第3週目)】KOTO COFFEE ROASTERS のコーヒー豆定期配送サービス(第3週目)です。【1日1杯で約20日分】この定期便は【月に1回、コーヒー豆を200gをご自宅に配送】いたします。毎月第3週目の平日に発送手続きいたします。(初回の方は、第2週末締切、翌週発送ですのでお気をつけくださいませ。)メール便(クリックポスト)を利用し【送料無料】で発送いたします。対面受け取りの必要がなく、ご自宅の郵便受けにお届けします。(日時指定不可)◾️こんな方におすすめ焙煎したて、新鮮なコーヒーを飲みたい!毎回コーヒー豆がなくなる頃に送って欲しい!時間がなくてコーヒー豆の試飲販売に来れない方!日本一のコーヒー焙煎人がその時のベストなコーヒーを選んでお送りします。◾️ご購入の際に • 備考欄にお好みの番号を下記からお選び、お伝えください。番号の記入がない方は自動的に『③オススメ』となります。① 浅煎り - 中煎り『比較的軽めのコーヒー。コクや苦さよりも、甘さや酸味が特長的なコーヒー』②中深煎り - 深煎り『比較的重めのコーヒー。しっかりとしたコクと苦みと甘さが特長的なコーヒー』③オススメ『浅-深まで織り交ぜ、その時のオススメのコーヒーをお選びさせていただきます。『豆のまま』でお届けとなります。 • 定期購入途中でも〔お好み番号〕の変更が可能です。
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    【Monthly Delivery(第1週目)】コーヒー豆定期配送サービス(400g)

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最近の記事

世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑩

このシリーズも10回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、たくさんの人にプロファイル作りで焙煎したコーヒーをご購入いただき本当にありがとうございます。 前回から、プロファイル作りで焙煎したコーヒー豆をご購入のお客様には、そのシリーズの有料記事をプレゼントさせていただきます。該当するお客さまで有料記事の部分をご覧になりたい方はメールにてご連絡ください。そのメールアドレス宛に記事をプレゼントさせていただきます。 では、早速本題に入りたいと思います。 今回も前回同様、

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    • 世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑨

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      • 世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑧

        このシリーズも8回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、おかげさまでSold outとなりました。たくさんの人にプロファイル作りで焙煎したコーヒーをご購入いただき本当にありがとうございます。 今回ご購入できなかった方は本当に申し訳ございませんでした。 また多くの応援メッセージをいただきとても励みになってます! ご購入の多くのロースターの方から「とても勉強になる」「いつも参考にさせてもらっています」「待ってました!」など、このシリーズに対する励ましや感謝のお言葉を頂き

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        • 世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑦

          このシリーズも7回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、多くの方がプロファイル作りで焙煎した試作のコーヒーであるにも関わらずご購入いただき本当にありがとうございます。また多くの方から応援のお言葉をいただきありがとうございます。 では、早速本題に入りたいと思います。 今回はコロンビアのハニープロセスの豆を使用しました。 前々回の記事(世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑤)の三神コーチとのやり取りの最後の方で、三神コーチか次のような指示がありました。 【固定条件】

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          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑥

          このシリーズも6回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、多くの方がプロファイル作りで焙煎した試作のコーヒーであるにも関わらずご購入いただき本当にありがとうございます。また多くの方から応援のお言葉をいただきありがとうございます。 ここで一つ残念なお知らせがあります。10月にポーランドで開催予定をしていたWCRC2020が世界的なコロナウィルスの感染拡大により延期となりました。 個人的には現在の世界情勢では延期になると思っていたので、正式に発表があってホッとしたというの

          ¥500

          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑥

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          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り⑤

          このシリーズも5回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、多くの方がプロファイル作りで焙煎した試作のコーヒーであるにも関わらずご購入いただき本当にありがとうございます。また多くの方から応援のお言葉をいただきありがとうございます。 では、早速本題に入りたいと思います。 前々回の記事(世界大会に向けての焙煎プロファイル作り③)の三神コーチとのやり取りの最後の方で、三神コーチが、 で、この次なのですが、できれば新型ギーセンでのプロファイル設定をしたいところですが、 なかな

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          美味しい急冷式アイスコーヒーの作り方

          店舗がある時からよくやっているやり方をご紹介します。豆は何でもOKです!今回は1週間以上経った販売で残った豆をブレンドして作りました。 美味しい浅煎りのアイスコーヒーが飲みたい方は是非一度お試しください! ブレンド内容・Ethiopia Blue Nile Medium roast (中浅煎り)  5g(20%) ・Ethiopia White Nile Medium roast (中浅煎り)  5g(20%) ・Honduras Nelson High roast (中煎

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          美味しい水出しコーヒーの作り方

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          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り④

          このシリーズも4回目を数え、SNSでの告知のみに関わらず、おかげさまで今回も完売となりました。多くの方がプロファイル作りで焙煎した試作のコーヒーであるにも関わらずご購入いただき本当にありがとうございます。 また今回ご購入できなかった方は本当に申し訳ございませんでした。 では、早速本題に入りたいと思います。 前回の記事(世界大会に向けての焙煎プロファイル作り③)の三神コーチとのやり取りの最後に、 今までの検証の中で阪田さんが試してみたいと思ったプロファイルをありますか? も

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          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り④

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          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.08

          おはようございます。最近朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Ethiopia Blue Nile Medium Roast(浅煎り) 15g(60%) ・Brazil Premium Chocolat City Roast(中深煎り) 7.5g(30%) ・Guatemala El Socorro C

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.08

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.07

          おはようございます。最近朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Honduras Nelson High Roast(中煎り) 10g(40%) ・Brazil Premium Chocolat City Roast(中深煎り) 7.5g(30%) ・Ethiopia Blue Nile Medium Roast(浅煎

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.07

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.05『風の森ブレンド』編

          おはようございます。最近朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Guatemala City Roast(中深煎り) 12.5g(50%) ・Honduras Nelson High Roast(中煎り) 2.5g(10%) ・Ethiopia White Nile Medium Roast(中浅煎り) 10g(40%

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.05『風の森ブレンド』編

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.04

          おはようございます。最近朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Honduras Nelson High Roast(中煎り) 10g(40%) ・Brazil Premium Chocolat City Roast(中深煎り) 7.5g(30%) ・Ethiopia White Nile Medium Ro

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.04

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.03『厩戸ブレンド/UMAYADO Blend』編

          おはようございます。最近朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Guatemala El Socorro   City Roast(中深煎り) 15g(60%) ・Brazil Premium Chocolat   City Roast(中深煎り) 7.5g(30%) ・Ethiopia Blue Nile   Me

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.03『厩戸ブレンド/UMAYADO Blend』編

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.01

          おはようございます。朝のルーティンで行っている新作ブレンド開発、と言ってもそんな大げさではなく、余りものの豆をブレンドして朝の一杯を作ってます。備忘録としてブレンド内容と感想を残したいと思います。 《ブレンド内容》 ・Ethiopia Blue Nile Medium Roast(浅煎り) 12.5g ・Brazil Premium Chocolat City Roast(中深煎り) 12.5g 《感想》 一口目:ブラジルの苦みがまず全面にくる。浅煎りのフレーバーはほぼ感

          今朝のImpromptu Blend(即興ブレンド) 2020.06.01

          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り③

          このシリーズも3回目を数え、今回もSNSでの告知のみに関わらず、おかげさまでSold outとなりました。たくさんの人にプロファイル作りで焙煎したコーヒーをご購入いただき本当にありがとうございます。 今回ご購入できなかった方は本当に申し訳ございませんでした。 また多くの応援メッセージをいただきとても励みになってます! ご購入の多くのロースターの方から「とても勉強になる」「参考にさせてもらっています」など、このシリーズに対する感謝のお言葉を頂き、プロファイル作りを公開(シェア

          ¥500

          世界大会に向けての焙煎プロファイル作り③

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