【新宿御苑前】やっぱり他のメニューも素晴らしい！！"功刀屋"さん

投稿が気になったら「新宿御苑前　餅めん」で検索💻🔍麺のコシが忘れられず、連日お伺いしちゃいました🚶‍♂️💨

昨日の投稿に続き、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2022年4月OPENの新食感のうどん！第二弾！TBSマツコの知らない世界にも登場、この麺は間違いない！

コンセプトは「つくりたいのは、新しいうどん」という店主の信念の元、作り上げられた餅の様な麺！

@tbs_matsukosekai

再び、ショーヘイさんとご一緒しました。

@sho_hei0112

🍜功刀屋🍜（くぬぎや）

餅うどん 功刀屋（くぬぎや）新宿御苑店

　

⏰ 11:30～14:30
17:30～19:30
※麺切れ早仕舞いあり
※土曜日はランチのみ⏰

😴日曜定休日😴

🏠東京都新宿区新宿1-7-2🏠

他のメニューも気になりまして、間を開けずに来訪（笑）

夏やこれからの寒い時期にもピッタリなスパイシーメニュー‼︎

【揚げ鷄坦々餅】（冷）¥980🐔をいただきます♪辛いもの好きにおすすめの一杯です。

キッチンから早くも完成！全てセルフサービスなので坦々餅をテーブルへ。

中央に丸々デカい揚げ鷄が鎮座。麺を持ち上げるとスープがよく絡みます。

食べればうどん麺の食感、旨味に驚き🫢後追いで辛味が追いついて来ます🔥これはスパイシー‼︎

あと引く辛さが食欲を増して、「辛い！旨い！もっと食べたい」のループ。

辛いの好きにおすすめの一杯。

ボリュームがある、揚げ鷄がしっかりと腹持ちをカバーしてくれる力作でした！

麺は忘れられないあの食感！うどんのコシなんてもんじゃない、やっぱり餅！次元が違うのよ…

うどんは一本一本が極太でモッチリ！いや、その上をいく"モッチャリむちむち"とのびる麺がたまらん！！

食べ進めると独自のツユの旨味が口に残るので幸せ。讃岐うどんとは全く別物。

トッピングの三元豚のお肉がピンク色で美しい。三元豚を箸ですくい口の中へ！美味い。

"うどん"の概念を軽く超えて新世界へ連れて行きます✈︎

このお店、他のメニューも気になりますね！

貴方も、このお店でモッチャリむちむちな独自のうどんにハマろ！

【店舗概要】

小麦粉から独自手法で作った麺は、圧力鍋で茹でられることで餅みたいな食感の麺になります。

外は柔らかく、中に芯があります。

餅のような食感の麺を提供している『餅うどん功刀屋』というお店です。

旗の台本店と新宿御苑店があります。

※餅うどん　功刀屋　旗の台本店（2017年6月OPEN）人気の行列店。

関東で圧力鍋を使っているのは功刀屋だけです。

新宿御苑周辺でお店をお探しの方は是非、"功刀屋"へ🛖お越しください🍽あたたかな、おもてなしのある空間です。

I introduce to a Japanese Noodle Udon restaurant "Kunugiya" at Shinjukugyoen.

I ordered a special recommend Udon with fried chicken. It's awsome!

highly recommend it.