今野直倫|COWRITE COFFEE(コライトコーヒー)
COWRITE COFFEE新店舗での今後の流れ
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COWRITE COFFEE新店舗での今後の流れ

今野直倫|COWRITE COFFEE(コライトコーヒー)

COWRITE COFFEEの今野直倫です。

今日はCOWRITECOFFEEが金沢に行ってからの流れについてお話ししたいと思います。

ざっくりいうと3ステップ。

5月
●新店舗の物件の準備。主に内装、キッチン周りを整える
●営業許可の申請

6月
●家具、インテリアなどの小物やエスプレッソマシンなどの備品を整える
●クラウドファンディングの返礼品の準備、発送

7月
●ついに新店舗オープン!!
(内装や準備、営業許可などが取れていたらという前提ですが…)

こんな流れでやっていこうと思っています!!

引き続きCOWRITE COFFEEをよろしくお願いします。


※この記事は、2ヶ月前にコミュニティ内用に書いたnoteになります。

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今野直倫|COWRITE COFFEE(コライトコーヒー)
みんなで作るコーヒー屋「COWRITE COFFEE(コライトコーヒー)」代表。|高校教師→全国を回る出張コーヒー屋→2021年12月に実店舗オープン。|成長していくコーヒー屋の舞台裏を発信しています。 ▼プロフィール https://7newfaces.com/profile