今日一日のあれこれ。コーヒー屋は、コーヒー売るだけじゃないんです☕️
みなさんがよく行くコーヒー屋。
お店の店長さんやオーナーさんの仕事は、何だと思いますか？？
コーヒーを淹れること。
コーヒー豆を焼くこと。
お店の掃除や管理をすること。
思い浮かぶのはそんなところかもしれませんが、実は、見えないお仕事がたくさんあるんです😌
今日は、そんな面には見えない部分のお話をしたいと思います。
▼コラム寄稿のお話が進みました。
兼ねてより調整を進めていた、「ものがたり珈琲」さんへの記事の寄稿が動き出しそうです🖌
ものがたり珈琲さんの商品をTwitterで紹介する代わりに、記事を寄稿させてほしいご要望を出させていただいたところ、ご快諾いただきました☺️
ものがたり珈琲 @cafe_monogatari さんより、コーヒーと小説の贈りもの！
— 今野直倫/ COWRITE COFFEE（コライトコーヒー） (@konnro3) February 5, 2022
仕事の合間に、ちょうど届いたので、ひと息つきました😌
コーヒーと小説っていう組み合わせだけで、お洒落な気分になりますね☕️📚 pic.twitter.com/yTVIrpOjPh
ちなみに、こちらが「ものがたり珈琲」さんの商品紹介のツイートです☕️☕️☕️
コーヒーと小説という趣のある組み合わせですので、ぜひ、チェックしてみてください！
▼新しい焙煎機とエスプレッソマシン導入について検討しました。
相方の北野氏とチャットで、焙煎機とエスプレッソマシンの導入について検討しました😌
今、筆頭の候補として挙がっている焙煎機が、「aillio」という海外製の焙煎機。
コンパクトなボディとリーズナブルな値段にもかかわらず、一度に1kg焙煎できます☺️
（1kgというと、コーヒーカップ換算で100杯ほどのコーヒー豆が焙煎できる計算です……！）
新しいエスプレッソマシンについても、導入を検討中です〜
北野氏が挙げてくれたエスプレッソマシンは、確かにめちゃくちゃいいのですが、いかんせん値段が……！
性能も大事ですが、お金のところも捨てられないので、慎重に進めていきたいと思います。
▼COWRITEのWebメディアに新しいディレクターさんが加わりました！
COWRITEで運営しているWebメディアは、これまで、山下さんに主となって進めていただいておりました😌
ただ、ここでさらにパワーをかけていきたいということで、ディレクターを増員！
これまで、ライターとして参画していただいていた杉山さんに、ディレクターとして入っていただくことになりました☺️
杉山さんは、とても良い記事を書かれますし、とても誠実で積極的な方。
ディレクターは未経験だということですが、山下さんのサポートもあるので、問題ないかと思っています。
これから一緒になって運営できるのが楽しみです！
▼まとめ
今日は、コーヒー屋のお仕事の中でも、面に出ないようなところを紹介しました。
みなさんの会社でもそうかもしれないですが、プロダクトとは直接関係ないところにも、お仕事は発生するわけでして……。
コーヒーが好きだから、コーヒー屋になりました！
というのは素敵だと思いますが、そういったメインどころではない仕事もあることは、頭に入れておいても良いと思いますね☺️
明日はお店へ出るので、コーヒー屋らしいことが書けるかと思います！笑
▼COWRITE COFFEE公式LINE
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