コーヒー屋（豆屋）の販売許可を申請しました！
本日、COWRITE COFFEEの店舗でのコーヒー豆製造・販売許可を申請しました！
今年の6月からルールが変わって、11月頃に施行。
コーヒー豆の製造や販売にも、申請が必要になったのです。
ということで、許可を取らねばなりません。
事務作業。お役所仕事でございます😌
必要になるのは、「食品衛生責任者」の資格です。
もちろん、全国を回ってコーヒーを淹れていた私は、2年半前に取得済み！
取っといてよかったです。
コーヒー豆の製造・販売の許可は、インターネットから申請できます。
これまた地味で映えない作業になるのですが、めちゃくちゃ大事な工程。
TwitterやInstagramではなかなか映えないので、noteに記します↓
届出完了！
あとは、結果待ちなんでしょうかね？？？
とりあえず、できることはやって、コーヒー屋実店舗としての第一歩を踏み出しました☺️
これから、COWRITE COFFEEが本格的に始まっていきますよ〜！
お楽しみに！
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※この記事は、2ヶ月前にコミュニティ内用に書いたnoteになります。
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