【ほぼ芋な鬼饅頭】

サツマイモ500gサイの目にして一回水にさらし水気を切ったら砂糖70〜100g（好み）まぶして1時間置く、水気が出たら小麦粉120gと牛乳少々を入れて混ぜ、蒸し器で15〜20分蒸すだけ、ただそれだけ。