マガジンのカバー画像

ぺろごはんの曖昧なレシピ

12
本
Instagramに投稿しているごはんの 曖昧なレシピをメモ書きしています。
運営しているクリエイター
Pero | 食べることと女の人生を考える

#朝ごはん

#5 新玉ねぎのスープ

今が旬の新玉ねぎのスープ。 春先になるとスーパーにドンと盛られるので作らず入られない毎年の恒例スープです。 私はフードプロセッサーをつかってポタージュにするのが好きなのでスープと書いてますが実はポタージュのレシピの紹介。 一人暮らしならフープロなんてないだろうしあっても面倒くさいだろうし、、でフープロなしでも美味しくできる作りかたも考えてみたので旬の甘い新玉ねぎがいっぱい食べれららるこの時期ぜひ食べて欲しい。 ◻︎材料　２〜３人前 新玉ねぎ　　　　　大１個 コン

Pero | 食べるこ…

#8 ほたるいかのごはん

ぱんぱんに腹のふくれた蛍烏賊をみると買わずにいられない。 そのまま食べたり、青さとパスタにしたりアヒージョとかももちろん美味しいし、シンプルに葱とからし酢味噌和えにしててっぱいみたいにしてもいい 和洋なんにでもよく似合うほたるいかが大好き。 小さい宇宙人みたいな蛍烏賊の、目や口をむしったり背骨引っこ抜いたりする時間も嬉しくなるくらい 楽しい台所仕事。針生姜の香りとはらわたの出汁をよくしゅんだごはん幸福度高いのでこの季節にみんなに食べさせたい。 □材料　ごはん２合分 ホタ

Pero | 食べるこ…