#8 ほたるいかのごはん
ぱんぱんに腹のふくれた蛍烏賊をみると買わずにいられない。
そのまま食べたり、青さとパスタにしたりアヒージョとかももちろん美味しいし、シンプルに葱とからし酢味噌和えにしててっぱいみたいにしてもいい
和洋なんにでもよく似合うほたるいかが大好き。
小さい宇宙人みたいな蛍烏賊の、目や口をむしったり背骨引っこ抜いたりする時間も嬉しくなるくらい 楽しい台所仕事。針生姜の香りとはらわたの出汁をよくしゅんだごはん幸福度高いのでこの季節にみんなに食べさせたい。
□材料 ごはん2合分
ホタ