物を作ることの楽しさ、蕎麦を打つこともそのひとつだと思う。打ち始めた頃はなかなか要領が掴めなかった。でも、今は自分の思うような田舎蕎麦がそこそこ打てるようになってきた。きっとnoteもだんだんに要領を得てくるのだろう。そうなれるように続けていくしかない。