ちらし寿司！姿盛り！鴨鍋！！出張料理！！

まいど！！

イタマエレシピのshinyaです！

今回の出張料理のお献立は

豆腐の葱油かけ

ちらし寿司

いなだ姿盛り

天然真鴨鍋

鴨鍋～雑煮仕立て～

鴨鍋～締めうどん

鳳梨(パイナップル)

以上！

知り合いの料理人から直接天然の真鴨を仕入れております！

鴨の脂のスッキリとしたうまみと程よく野性味を持った味が日本酒によく合いお正月にぴったりです！