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ずっと前から行きたかった石川県は珠洲市にある湯宿 さか本。ここは「至らない尽くさない宿」として独自のホスピタリティ（ホスピタリティとは本人は思っていないと思うけど）がある。それは宿のある場所も然り、一つの思想が体現されている場所でもあり、訪れた人はその魅力に引き込まれてファンになる人も多い。（一緒に宿泊していた方も神奈川から8時間かけてここまで来ており、年に3回泊まりに来るらしい・・） こもるでも宿も料理もホスピタリティも場所も全てが一つの線で繋がるような場所を目指している
こんばんは！ホテルづくりに夢中のぼんです。2020年ももうすぐ終わりです。 今週はオールインクルーシブのホテルの視察で函館まで。寒波と重なってしまい、猛吹雪の北の大地へ向かいました。先に言うと、死ぬほど極寒でした。 東京という地に慣れ親しんだ体は突然の雪に対応できず。滑ってこけたりと、雪国の洗礼を浴びながらも、何とか戻ってきました。 HakoBA 函館まず函館1日目は HakoBA 函館 というこれも銀行をリノベーションをしたホテルです。ちなみに東京にある「LYURO東
