６月のオンライン古文書一日体験講座開催日のお知らせ
古文書くらぶ６月の古文書一日体験講座の開催日をお知らせします。
以下のカレンダーでマークのついている日に開催します！
【開催日】
・6月5日（水）20：00～21：30（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月8日（土）10：30～12：00（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月9日（日）10：30～12：00（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月11日（火）20：00～21：10（70分）テキスト『万宝料理秘密箱』
・6月13日（木）20：00～21：10（70分）テキスト『万宝料理秘密箱』
・6月15日（土）10：30～11：40（70分）テキスト『万宝料理秘密箱』
・6月16日（日）10：30～11：40（70分）テキスト『万宝料理秘密箱』
・6月18日（火）20：00～21：30（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月20日（木）20：00～21：30（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月22日（土）10：30～12：00（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月23日（日）10：30～12：00（90分）テキスト『魚類精進早見献立帳』
・6月26日（水）20：00～21：10（70分）テキスト『万宝料理秘密箱』
『魚類精進早見献立帳』は、武家屋敷での客人をもてなす本膳料理（一汁三菜や二汁五菜といったお膳料理）のお品書きを季節ごとに現したもので、今回は６月のメニューをテキストに使用します。
夏の食材「瓜」を使った冷や汁も登場。「ウド」「ミョウガ」といった春から夏にかけての食材も見られます。
また、『万宝料理秘密箱』は、古文書くらぶにおけるオンライン古文書講座の上級コースで使用しているテキストですが、その中からもっとも解読のやさしいメニューを選びました。
今も昔もアレンジが多彩な人気食材「卵」。そのレシピの中から一品を読んでみたいと思います。
各日とも定員一名のマンツーマンレッスン。
受講料は70分4,400円、90分5,500円です。
詳しくは当ＨＰの新着情報もしくは受講料ページをご覧の上、ふるってご参加ください！
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