オンライン飲食店の始め方（telewo-rk）
ものすごく良記事だったのでまとめながらいくつか試していきます。
お客様の気持ちの導線や設計図が大事なので大枠を作ってから細部は丁寧にやっていきます。
①youtubeで料理動画を作る。お店と同じメニューが自宅で作れるように、家庭用にアレンジして動画で提供する、（３分クッキング的な動画）
②動画を見て食べたいと思った人が、その場で🌟デリバリーで頼める🌟テイクアウト予約してお店に取りに来る🌟通販で買う🌟通販で材料を買う🌟レシピを買う🌟来店予約する、みたいに、自分が好きな方法を選べるようにする。
③全ての人気メニューから撮影する。細かい材料はnoteに書く、Youtubeはレシピじゃなく作り方としてプロの技を教えてあげる。家づくりでいうと設計図はnoteに書くから、インパクトの使い方や打ってるとことか、タイル貼ってるとこを動画で。包丁さばきとかフライパン煽りとか盛り付けとか、そういう見ていてすごいとか面白いと思うものを撮る
④レシピをノートで売る。動画では、フランパンさばきとか、卵の丸め方とか撮ってるでしょ？（撮ってるよね？？）noteは、その動画のスクリーンショットを使いながら作り方レシピを公開する。卵何個に、何をどれぐらいの分量で、と。記事は100円〜1000円の有料に設定して公開。noteにYoutubeのスクショ５枚と簡単な解説を書いて、有料部分に詳細な分量などレシピを書く。
⑤UBER-EATSに出店登録する。自分も配達員になる
」
⑥Picks でTake outを整える。お店からしたら来店して注文してよという気持ちもわかる。でも、頼む側からするとさ、メニューとか値段とか事前に知りたいし、なんなら事前に予約して支払いも終わらせて、取りに行くだけが嬉しい。
⑦BASEで販売するものレシピ、ソース、生地
⑧favyでオンラインサロン作る
⑧ラクスルでビラ作成とポステイング
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