4万分の1の市民のわたしが選ぶおいしいらーめん屋リスト

私は日本三大ラーメンのうちの1つのところに住んでいます。
折角なので私が思う美味しいラーメン屋さんの紹介をしたいと思います。
味覚は人それぞれ、その中での一個人の意見なので、参考程度で見て頂ければと思います。

うめ八

うめや、と呼びます。他店より混まない方だと思います。店内入ってから名前記入ボードがありますが私が使った事はありません。
ここは常連になりかけています。一時期市内で使えるお得なお買い物券を大量買いした時に週3〜4で通ってた記憶があります。醤油と塩が2種類あるので気分で選ぶといいかもしれません。

定休日：月曜日
営業時間：7:00〜15:00

ラーメンうめ八 (喜多方/ラーメン)

喜一

もうここは王者って感じですよね。スープが切れるのがとても早い(11時過ぎに見に行った日がありましたが既にスープ切れでした)ので開店時間前に行くことをおすすめします。土日はやっていないので注意です。
優しいのに物足りなく感じない優しい塩のスープがとてつもなく美味しいです。
この前赤魂を食べてみたんですが結構クセが強め+白髪ネギ(単純に私がネギ嫌い)でノックアウト食らったので、普段七味食べない方やおネギ苦手な方だと塩チャーシューとかいいかもですね。(藻塩も美味しいらしい？今度食べてみます)

開店前の場合は名前記入ボードがあるので書いてから車で待ちます。
帰り際お会計の時に店主さんがキッチンから「お気をつけてお帰りください」的な事を言ってくれるので本当にお客さんのことを大切にしてるんだろうなって思いました。

定休日：土曜日、日曜日
営業時間：9:00〜14:00(ただしスープがなくなり次第終了)

喜一 (喜多方/ラーメン)

香福

久々に食べたらマジで美味しかった…スープがめちゃくちゃ、もう、ふわって口の中に広がります。美味い。
味付け卵は結構甘めな麺つゆ！感がすごいので好み分かれるかもしれません

混んでいる時は入口付近に名前を書くところがあります。また駐車場が狭めで混みやすいので気を付けてください…。

〒966-0802 福島県喜多方市桜ガ丘１丁目１５０−１(移転しました)
定休日：火曜日
営業時間：7:30〜14:00

香福 (喜多方/ラーメン)

ここもおいしい

松食堂
正直横にいる横綱店より好きです。席に着いて注文時に前払い。王道の味。これぞって感じですね。回転率重視感があるので少し居心地は悪いですが……
https://s.tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000069/

食堂なまえ
こじんまりしたお店です。(8席ぐらいしかなかったかな？)
透き通るようなスープ、美味しかったです。
手打ち麺を食べたのですが少し固めだったのでお好みで柔らかくして貰うようお願いしてもいいかもしれません。
付近の道路が一方通行に加え駐車場がとても狭いし停められる数も少ないので気を付けてください。
https://s.tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000006/

番外編

えちご家 

甘い味噌が好きな方にはオススメ。野菜がたっぷりで本当に美味しいです。

〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢上原乙２４３１−１
定休日：木曜日
営業時間 11:00〜14:30  ,   17:00〜20:00

えちご家 (野沢/食堂)