農産加工・調理レシピ集

本

米・小麦・大豆・雑穀・野菜・果物の加工・調理に関するレシピです。農業系短大で学生の実習に使っているものに加筆修正しています。調理経験がなくても、できるよう研究したレシピですの…

#絹ごし

豆腐は日本人にとってとても身近な食品。毎日のお味噌汁に、晩酌のつまみに。お鍋にも欠かせな…

3年前