腸内環境に最強な糀とは？？【暮らしを楽しむ薬膳】

こんにちは！ 暮らしを楽しむ薬膳師 東洋美（ひがしひろみ）です。 本日は腸内環境に最強な糀とは？？お伝えします。 前回のnoteで腸内環境を整える【菌】は サプリメントなど単体で取り入れるより 少量の生きた菌と死んだ菌、 菌の代謝物、生成物ととった方が つまり味噌や醤油の 発酵食品として食べることが 身体に負担なく取り込めます＾＾ とお伝えしました。 11月6日(土)の 魔法の糀と味噌づくりWSでは ゲスト講師に 長野県木曽福島で明治十二年創業 今も手作業での天