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2019年8月の記事一覧

このあいだ食べたロールケーキの話でもしようか。

ユーハイム アトレ吉祥寺店『はちみつレモンハイム』編レモンの酸味がアクセントとなり飽きの来ないロールケーキ! ロールケーキの定義とはなんでしょうか? スポンジでクリームを包んだ丸いケーキ・・・おそらく多くの人はそう答えると思います。 しかし、私のロールケーキの定義は少し違います。クリームを何かで巻いていれば、それでもうロールケーキなのです! というわけで、今回お話する『はちみつレモンハイム』、見ての通り三角ですが、スポンジでクリームをロール(巻く)しているので、ロールケーキ