naoko aihara/編集ライター＆茶道家

ファッション&ジュエリーPR→ミュンヘンにて駐妻を経て、現在は編集ライター。茶…

naoko aihara/編集ライター＆茶道家

ファッション&ジュエリーPR→ミュンヘンにて駐妻を経て、現在は編集ライター。茶道宗徧流教授職。富士山とj-waveとスイーツ、サッカーが好き。 www.salonesalutetokio.com

  • salone salute tokio

    イタリア語で健康を意味する”Salute"。 身も心もヘルシーになる ワンタイムレッスンを提供する salone salute tokio. 随時情報をアップデートします。 現在までに開催したのは、野菜の 水分だけで作る「重ね煮」、 オーガニックレモンを使用した 「手作りリモンチェッロ」、 家で気軽に楽しめる 「FIAT茶CAFFE」などなど。

47都道府県の菓子で楽しむ一服【新潟】

羊羹って子供の頃は苦手意識があったように思いますが、大人になって、茶道をやっているからなのか、バリエーションが増えたからなのか、頂く機会が増えました。その中でも、こちらの期間限定の洋梨の羊羹は最高に美味しかった！また出会えますように。

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    • 47都道府県の菓子で楽しむ一服【神奈川】

      ちっちゃいのに、破壊力抜群のカロリーがあると踏んでいます。だからこそ、この量で十分。

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      • HPのコンサルはビジネスのコンサルなり

        マイページにもあるHPですが、どうしても手弁当感＆素人感が拭えなくて、友人に紹介してもらったウェブディレクターによるコンサルを受けました。 気づけば、４時間！IT周りのことを相談して、的確な意見やアドバイスをもらえたので、次から次に質問が止まらなかった！その4時間での学びをまとめると… ①インスタのフォロワー数を実際の人数としてイメージせよ　私のインスタフォロワーは1000人をかける程度です。上を見たらきりがないけれど、多いとはいえないと思っています。そんなことを伝えたら、

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        • 47都道府県の菓子で楽しむ一服【山形】

          クルミって、罪。クルミが入っているとお菓子はもちろん、ドレッシングやパンなどいろんなものが美味しくなるのです（アタシ調べ）。 茶道をやられている方はご存知と思いますが、茶道はお菓子を食べてからお抹茶です。もっというと、茶事という茶道の一連の流れでは（茶人であればそれをできるようになるのがゴールだと言われています）、食事→菓子→お抹茶が基本的な流れなのです。 全ての工程が一杯のお茶を美味しくいただくためのもの。「〜茶会」の名の下にいただくお抹茶は、その茶事の流れのひとつに過

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        47都道府県の菓子で楽しむ一服【新潟】

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        • salone salute tokio
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          47都道府県の菓子で楽しむ一服【福島】

          福島に親戚がいて、会うたびにゆべしをお土産にしてくれました。昔は、純粋に楽しんでいましたが、大人になるにつれ、どうも体重が気になってしまったけれど、このもちもち感（グルテン？笑）が好きで、当然ですが中の餡はお抹茶に好相性です。

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          47都道府県の菓子で楽しむ一服【福島】

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          47都道府県の菓子で楽しむ一服【岐阜】

          岐阜は栗が有名だとは知りませんでした。秋だけでなく、一年を通して美味しい栗が楽しめるなんて羨ましい限りです。

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          47都道府県の菓子で楽しむ一服【岐阜】

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          47都道府県の菓子で楽しむ一服【北海道】

          インスタで始めた47都道府県のお菓子を合わせながらお抹茶をいただくという企画。インスタだけで、かなり地味〜に進めておりましたが、このnoteの特性を生かしてこちらでも公開。 本当だったら終わっていると思っていたのに、意外にも時間がかかって少しずつアップしております。。。

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          noteはじめました

          はじめまして。女性誌やウェブのライターや編集をやりながら、"茶道家"として稽古を重ねたり、salone salute tokio(サローネ サルーテ トキオ)という名称で初心者へ不定期に教えています。 余談ですが、最初の画像をオシャレ画像なのかお茶関連なのか悩みに悩んで、どちらにも属さない富士山にしました。静岡出身なので、富士山が常に心にあり、SNS上での富士山投稿も多いから、好きなものということで。 周りにいる人たちにもれず、インスタやFacebook、ツイッターなどや

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