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小さなお店のちいさな女将【過去記事その１】

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本

ちいさな飲食店の経営に役立ちそうな話や、夫婦経営がうまくいくヒントなどについて書いた、後継ぎ店主の妻によるコラムです。記事は随時追加していて、30本まで増やす予定です。

このマガジンは【定期購読】ではなく、いちどきりの【定額購入】です。記事の単体購入は100円。5本…

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運営しているクリエイター: 小保下グミ

#ローカルビジネス

店舗を借りるときに、立地・広さ・家賃などと合わせて重要視した方がいい「大家さん情…

約一年前に大家さんから移転のお願いをされて以降、私たち夫婦は仕事をしながら、同じエリアで…

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小保下グミ

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地域に根付くためには、自分の店のお客さまに愛されるだけでは足りない

お店を営んでいる人なら誰でも「お客さまに愛されること」を目指します。しかしその地域に根…

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小保下グミ

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小さな飲食店がローカルで敵を作らずうまく立ち回るには

思いっきりムラ社会なローカルでお店を経営するには、それなりにうまく立ち回ることが大切です…

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小保下グミ

3年前

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ご近所さんとのメニューかぶりで苦情を言われることがあるらしい

以前、知人の飲食店オーナーAさんからこんな話を聞きました。いま営んでいる飲食店をオープ…

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小保下グミ

3年前

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