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小さなお店のちいさな女将

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自営飲食店に関するコラムです。疲弊しない働き方とか、夫婦経営の秘訣とか。
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2020年4月の記事一覧

この期に及んで営業する意義

今日もまた、近所の飲食店が休業に入りました。一軒、また一軒とそんなお店が増えてきていて、…

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自営業の妻という立場の、孤独たるや

よく、自営業をやっている人は孤独だといいます。 同じように、自営業の男性といっしょに働く…

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夫婦でモメないために。パートナーの自営の仕事を手伝うことになったら、初めに2人で…

「ご夫婦でお店を経営してると、ケンカしません?ぼく、それがいやで奥さんと一緒に仕事しない…

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ハーフサラダの値段が半分じゃないのには

うち、サラダとかどんぶりのハーフサイズを用意しているのだけど、ときどきスタッフやお客様か…

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