老舗飲食店の女将が地域ナンバーワンを目指すのをやめてみたら、何がどう変わったか
先日夫から聞いた話なんですが、最近うちの近所で飲食店を始めた人が「この地域で一番の店になる!」と意気込んでいたらしいのです。
「どこかで聞いたことがあるセリフだね」と笑う夫。
そう、自分たちが営む店を地域ナンバーワンにすると豪語していたのはまさしくこの私。
でもある時期からはやめてしまいました。
なぜなら、
一番になることになんの意味があるんだろう、一番になって私はどうしたいのだろう。
そもそも1番の基準ってなに?儲かっているかどうか?客数?口コミの点数?店の規模