こんなつもりじゃなかった？！飲食店を経営してみる前とあとでのギャップあるある

つい最近、過去に飲食店をやっていた人が語る「飲食店経営なんてやめとけ！なぜなら〜」っていう記事をいくつか読んだんです。 なんとなくわかっていはいたことですが、飲食店経営って、現実のそれとは少々違ったイメージで捉えられてるんだなぁと思いました。 言ってしまうと、けっこうみなさん、キラキラしたものを想像されているんですね。 飲食って他業種から移ってくる人もけっこう多いので、ドラマやSNSの投稿などからくるイメージが先行してしまっているのも一つの原因かもしれません。 キラキ