010【コーヒーのある生活】ペーパードリップは誰もが通る道
どうも、けんけんです。
まだまだ朝は冷え込みますね。早く春が来てほしいと思う今日この頃。寒い日に飲む温かいコーヒーほどおいしいものはないと思います!(個人的な意見です)
そこで、今回はコーヒーの淹れ方の一つ、ペーパードリップについて書いていきたいと思います。
1 ペーパードリップとは文字通り、紙のフィルターを使い、コーヒーを抽出する方法です。
ペーパードリップは、一見簡単そうに思われますが、上手く淹れるにはそれなりのテクニックが必要となります。
抽出の仕方やドリッパ