TOHOKU 海色03

今回のテーマも、海。
私の地元宮城県の沿岸は、以前海苔養殖が盛んな町でした。
海苔の養殖は厳冬期がハイシーズンです。とても寒い時期、早朝から海に出て海苔を収穫します。

私が子供の頃には、各家庭で海苔を養殖していました。そして各家庭には、収穫した海藻状の海苔をおなじみの紙状にする大きな機械があったんです。冬のとても寒い時期、収穫や洗浄などの工程はとてもとても寒いのですが、海苔を作る乾燥工場は暑いく