【他者の記事の感想】胸が熱くなる体験記。

「GENCOS｜ドイツパン修行録」氏の作品が面白かったので紹介します。 ノンフィクションだそうです。恐れ入りました。面白いというか、それを通り越して筆者に対し憧れや尊敬の念を抱きました。 単に異業種への挑戦ということであれば、二十代なら珍しくない話でしょう。 しかし、修行の場を異国に設定し、語学もイチからの習得となれば話は別です。 私がパン職人を目指したとして、ドイツのパンに憧れていたとしても、ドイツまで行って修行しようとは絶対に思えない。行動できない。 パン職人に憧れた