マガジンのカバー画像

食べること

6

本

料理、食文化、食生活など。

運営しているクリエイター: エリマキ

#味噌づくり

自家製松味噌の深い深い味

3年もののお味噌に松を入れて2週間程経った頃、松の風味がしっかりと出ていることに驚いたので…

6か月前

11