ミッパンチャンⅡ

バンチャンはおかずのこと、
ミッパンチャンは保存ができるおかずのことを言います。
韓国へ行くとバンチャンが出ない食事はほとんどありません。

韓国の楊平（ヤンピョン）と言う自然豊かな所にある食堂、
毎日その日によって変わる21種類のバンチャンが並びます。
コンドゥレパﾌﾞ（高麗あざみのご飯）のお店ですが、
メインはやっぱりバンチャン！
これだけ一度にいただけると嬉しいですよね～。
大好きな龍門寺の近く、ソウルからも1時間ほどの街です。

作りおきのものが少しあるだけで日々の食卓が助かります。
冷蔵庫に保存のおかずを、そんなお手伝いが出来たら嬉しい1冊です。
どうぞよろしくお願いいたします。
主婦と生活社さんより9月26日発売です。