釣りとBBQの店「藍鱗」ー札幌市内で釣りたての美味しい魚が食べられるスポット

きたのアリーです。

今日は、札幌市の清田区にある「藍鱗」（あいりん）という名前の釣り堀をご紹介します。

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「釣りとBBQの店　藍鱗」
住所：札幌市清田区有明３７６−３

自分が釣ったお魚でBBQを楽しむことが出来る、とっても素敵なスポットです。
竿１本を１時間500円で借りて、敷地内にある８つの池を泳ぐお魚たちを自由に釣り上げるシステム。（※エサ釣りプランの場合）

大自然に囲まれながら、自分のお腹に入る予定のお魚たちをのんびり釣るなんて、都会では味わえないとっても贅沢なアクティビティですね。

※キャッチ＆リリースプランの場合
　平日１日2,000円、日祝祭日１日3,000円（２時間プラン等もあり）

釣れるお魚の種類は、以下の通り。
・ニジマス
・ヤマメ
・オショロコマ
・銀鮭

時期によって変わるかもしれませんが、今回は10センチほどのヤマメの新子も泳いでいました。

オショロコマ（カラフトイワナ）はあまり馴染みが無いかもしれませんが、日本では北海道にのみ生息しているサケ科サケ目のお魚です。
絶滅危惧種に指定されているそうですが、なんとここでは食べることが出来るんですね。
お腹のオレンジ色の斑点がチャームポイントです。

WEB魚図鑑より　https://zukan.com/fish/internal657

釣り竿にはあらかじめ針がセットされており、粘土状のエサを指で丸めて針にくっつけ、池に放り込みます。
放り込んだ瞬間に入れ食い状態になるので、こどもや初心者でも比較的簡単に釣ることが出来ると思います。

タモやバケツも借りられるので、釣ったお魚は食べるまでキープ。
エサ釣りプランの場合、リリース不可なので釣りすぎないように注意しましょう。

かなりお腹が空いていたので、調理前の釣ったお魚の写真を撮り忘れました……。
今回頂いたのは、こちらの魚たちです。

ニジマス　　　→お刺身、唐揚げ、塩焼き
ヤマメ　　　　→塩焼き
オショロコマ　→お刺身

お刺身はオレンジがニジマス、白っぽいのがオショロコマ。
どちらも新鮮で身が締まっていて美味しい！

塩焼きは真ん中がニジマス、両サイドがヤマメです。
鱗や内臓を取って串打ちしてくれるので、あとは焼くだけ。ラクチンです！
塩が効いていて、身は柔らかく炭火の香りも楽しめて、何本でも食べられそうです。

唐揚げはニジマス。
身はしっかりと旨味があり、皮もパリッと香ばしく揚がっています。５回くらい「ビール飲みたーい！」と叫びました。（アレで緊急事態宣言中なので、残念ながらアルコール提供無しでした）

釣りたてで新鮮なのは当たり前ですが、お店の方に聞いてみたところ、この一帯は「いろはす」の北海道の採水地となっており、釣り堀の水にも同じ水が使われているとのこと。

ミネラルウォーターで育った魚ということで、通りで臭みが全く無いわけですね。

＜お値段＞
釣ったお魚は各100gあたり400円。
ヤマメの新子は1匹100円。

調理代は以下の通りです。
焼き魚・１テーブル350円（串打ちは5本までサービス）
唐揚げ・１匹60円
お刺身・１匹160円
腹抜き・５匹まで100円

お魚の他に、ラム肉や野菜、おにぎり等々のBBQには欠かせないラインナップもあり、今回は朝採れタケノコなんかもありました。
お腹いっぱい食べて、釣り代込みで一人3,000円前後といったところでしょうか。

手ぶらでふらっと行って、釣りもBBQも楽しめるなんて最高です。
興味のある方は、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

改めて、「札幌に移住して本当によかったー！」としみじみ感じたのでした。