はちみつのネーミングについて思うこと
はちみつにも色々ネーミングがあるなと、スーパーの売場を眺めていて思ったりすることもあります。生、ロー、純粋、天然などなど。
商品には差別化という考え方があり、差別化のために皆さんいろいろと変えているのだろうと思います。
花の蜜だけの生はちみつ。春日部の蜂蜜 という商品名称＋メッセージで春日部の蜂蜜は販売しています。
養蜂協会の理事会で蜂蜜の名称について管理されているお国の方が気ており、生はちみつは推奨しません的なことを話していました。
売れるから「生」という言葉を使うのだ
