ハザード・アナライシス・クリティカル・コントロール・ポイントと小さな養蜂場は、無料DXで夢を見る。
個人経営の小さい養蜂場にはえらくハードルの高い響きな大人DAIGO用語「HACCP」ハサップと聞くと大変に気が重い春日部養蜂場の場長です。
(._.)←こんな感じになります。
2018年から養蜂にも義務化されましたという代物です。
ただ、小さい養蜂場は大手な工場とは訳は違います。瓶詰め作業に対してHACCPが適用されていると認識しています。
原材料のチェック
作業場の掃除しよう
作業道具を洗おう
手を洗おう（怪我しているなら手袋しよう）
乳児の接種禁止をラベルに
