ローストポーク黄桃ソース/ごちそう会（2019・8）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「ローストポーク黄桃ソース」です。

「ローストポーク」は塩と胡椒をたっぷりすりこんで一晩おいてからオーブンでじっくり焼いてあります。

ソースは「黄桃ソース」、黄桃の缶詰の黄桃とシロップ少々をブレンダーでペースト状にして、塩とレモン汁で味を調えてあります。

ちょっと甘酸っぱいソースがお肉のお味を引き立てていました。

「ごちそう会メニュー（2019・8）」
・田舎風かぼちゃの煮つけ
・ニガウリと茄子と牛肉の佃煮風
・枝豆のポタージュ
・ガスパチョに自家製鶏ハムをトッピング
・ローストポーク黄桃ソース
・鶏飯