沖縄ドーナツ

シェフがおやつに「沖縄ドーナッツ」を作ってくれました。完熟するまで寝かせておいたバナナをすりつぶして加えた「沖縄ドーナツ」です。

シンプルな沖縄ドーナツと比べるとフンワリもちもちとした食感ですが、バナナリキュールでも入れたような風味になっていました。しっとりしていておいしかったです。