京都おばんざいに、足してカポナータ作った話😋

　ゴボウ、人参、ブナしめじ、コンニャクのおばんざい、鰹節の出汁が効いてとても美味しく出来たので、今夜は、人参、ナス、トマト缶、玉ねぎ、牛豚ひき肉を加え、ケチャップとオレガノ入れてカポナータにしてみました。

　足し算の味変。

　以前夫が作った惣菜も足しまして。

　これぞ家庭料理。

　夫に好評だったカブと栃尾焼きの炊いたんは、そのままに。

　冷めても美味しくて今朝は冷たいおばんざいに、炊きたてご飯でいただきました。

　カポナータの具は、パスタにも合うし、ピザのトッピングにも良さそうです。もちろんご飯も良き。

　今日は、駅で求人案内を見ました。

　学生が対象の週2日1日5時間の接客です。

　私は今はまだパート続いているけれど、来年50歳、求人に求められる素養あるかなぁ。など想像して、面談する時に何を伝えようなど考えてみました。

　面談までつながれば社員さんと話せるけれど、書類で落とされたら悲しいなぁ。

　私はずっと立ち仕事しかしたことが無いので、パート増やすとしても立ち仕事を探したいと思います。