マグロ漬け丼｜Takako Toronto

このお米もfarm boyで買ったのだけれど、作り方も買いってあって、1Cの米に2と1／2Cにも水で40-45分で作るって書いてあって、いつも同じ量の水で作っていたけれど最近米粒小さいのもあるのか、この分量で作った方がうまく炊けることを知りました。😂

1時間経って、こんな感じ。

純米料理酒　2tbs とミリン　2tbsを煮切って、醤油3tbsを入れて冷ます。

昨日の夜farmboyで買ってきて、冷蔵庫で解凍中、朝になって、マグロ漬け丼作ろうと思ったのです。