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2024.5.10透析食
こんばんわ。5月ですがなぜか4月よりも寒くストーブをつけています。あ~、寒い、寒い。それでは今日の夕食です。
●なす50gの味噌炒め、みそ小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1、
エネルギー 42.3g
たんぱく質 0.95g
塩分 0.56g
●しいたけ50g、豚バラ肉50gの炒め物、油小さじ1、
エネルギー 199g
たんぱく質 6.9g
塩分 0
●ジャガイモ50g、80㏄の味噌汁、みそ小さじ1の1/2、顆粒だし小さじ1の1/2、
エネルギー 43.4g
たんぱく質 1.45g
塩分 0.49g
●白米150g
エネルギー 252g
たんぱく質 3.8g
塩分 0
*合 計
エネルギー 536.7キロカロリー
たんぱく質 13.1g
塩分 1.05g
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業務スーパーで買った大袋のしいたけがあるので、しいたけ料理が続きます。なすの炒め物にピーマンも入れたかったのですが、高くて買えません。味噌を使っても塩分を1.05gに抑えたのはOKですが、たんぱく質不足なのでピーナッツでも食べるしかない、との事で、終わり。
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