やりたいこと　好きなことがわからないあなたへ(第28話〜第36話)

(第28話) 　シェフはオーナーも認める料理人で、ワインに負けない料理で店を支えてきた。シェフは常連のお客様が10回来店したら、10回とも微妙に味を変えると言い、それがお客様からいただく、「いつも美味しいね」の言葉につながると教えてくれた。 　私はこの頃、エスプレッソ発祥の地であるイタリアのカフェ文化に興味を抱いていた。 　そのことをシェフに話すと、「日本人のDNAは、年を重ねるごとに " あんこ ” を美味しく感じるようになっていると思う」と意外なことを口にした。 　

やりたいこと　好きなことがわからないあなたへ(第19話〜第27話)

(第19話) 　そんな時に出合った本が、本田健氏の著書である『ユダヤ人大富豪の教え』(大和書房)だった。 　ベストセラーになった本なので、読まれた方も多いと思うが、どの部分を読んでも発見の連続だった。 　その中でも特に、当時の迷える私を助けてくれたのが、「得意なことではなく、好きなことを仕事に選ぶ」という考え方だった。 　社会的には成功者に見える人たちが、突然自殺したりするのも、得意なことと好きなことを混同し、自分の魂がやりたいこととは違うことをやっているのが大きな要因だ

やりたいこと　好きなことがわからないあなたへ(第10話〜第18話)

(第10話) 　入社してしばらく経った頃、初めて見る人が営業ルームへ勢いよく入ってきた。すると、周りの先輩たちが一斉に立ち上がって、その人に近づいていき、「常務！　おはようございます！」と、大声で次々と挨拶をしていく。 　私を含めた新人たちは、戸惑いながらも続いて挨拶した。 　社長は急成長していた会社を率いる業界の若手実力者といった感じだった。常務は社長の弟で、2人とも体格が良く威圧感があった。 　常務は、しばらく出勤していない間に増えた新人たちを、一人ひとり呼んで個別面

やりたいこと　好きなことがわからないあなたへ(第1話〜第9話)

(第1話) 「モンキー！！　今どこにいるか分かるか！」 「・・・・池・・・袋・・・・」 「ラサだよラサ！！　下手したら死ぬぞ！！」 「(死ぬ？)・・・・」 　大学卒業を数カ月後に控えた頃、小学校時代からの親友と卒業旅行へ行くことになった。どうせ行くなら、なかなか行けない場所へという話になり、スリランカと中国のチベットで迷った末、チベットへ行くことになった。 　これが初めての海外旅行だった。2週間の旅費は、半年間働いたアニメ制作会社のアルバイト代でまかなえた。 　親

＜身体＞　タップダンスの置き足からシャッフルへと流れる身体操作は、蕎麦打ちにも応用できる理想的な動きかも。置き足でしっかりと床をとらえる力があってこそ、その後のシャッフルができる。包丁をスライドさせるタイプの蕎麦打ちでもしっかりとまな板を叩き、スライドさせて刃先まで力を伝える。