中抜きか、必要経費か。農業と流通を巡る感情論について。

東京のスーパーで150円のものが、生産者の手取りになると100円。中抜きされている！これが農業を苦しめている問題だ！という人が、いる。結構な頻度で、お会いする。 何でもかんでも、産地価格が安過ぎる（流通が搾取する、アコギだ）、と言いたいようなのだ。 しかし、「都心スーパーの店頭価格が150円で、関西の生産者の手取りが100円なら、悪くない（むしろかなり良い）条件」、というのが僕の感触。 話していると、気付いてきた。 「安い、中抜きされている」という人には、共通して、ある