不器用な僕が魚を捌けるようになった、禁断のメソッド；前編「持ち手」

第1章 はじめに(こんな方に読んで欲しいです)この記事は、以下のような『手っ取り早く魚を捌ける様になりたい方々』に読んで頂きたいと思い、作成しました。 『スーパーマーケットに就職し、魚コーナーに配属された方』 『料理人になりたての方』『すし職人見習いの方』 『不器用だけど、何か手に職をつけたい方』 【万々が一、ご利用される方がいらっしゃいましたら】 このメソッドの実行による効果の保証、及び生じた損害・事故の責任は一切負いかねます。またここから先は、長い前置きとなりますので、