【取り寄せ丨日本網購】オーム乳業クレームソワニエ35丨歐牧乳業Crème pour SOIGNER35

✦クレームソワニエ35丨Crème pour SOIGNER35✦

　受注生産の生クリームなので、今回の届け日は注文日の6日後でした。

　ネット上の情報通り、ミルク感強めでありながら、口当たり軽い純生クリーム。

　あくまでも個人感覚ですが、泡立てがやや難しい（ハンドミキサー推奨）。それに柔らかいので、保型性は良好とは言えません。48の方はどんな感じなのか気になります。

　とにかく使い切るためにいろんなレシピを試してみました。

　　由於這款鮮奶油採預購制，我在下訂後的第6天才收到。

　　跟網路上的評價一樣，是款奶香十足同時具備輕盈口感的動物性鮮奶油。話說這款臺灣好像沒進口，想吃的話建議趁人在日本的時候訂來嚐嚐。然後這款不好打發，建議一定要有電動攪拌器。

　　為了盡快用完嘗試了各種食譜。

■牛乳パンのバニラクリーム丨牛奶麵包的香草奶霜

■マロンサンドのチョコクリーム丨栗子三明治裡的巧克力鮮奶油

■100%生クリームのパンナコッタ丨100%鮮奶油的奶酪

■プレーン+マロンの二層パンナコッタ丨原味+栗子的雙層奶酪

■ショコラショー丨法式巧克力飲

■生チョコ丨生巧克力

■バニラアイス丨香草冰淇淋

■シーザードレッシング丨凱薩醬

■ゴルゴンゾーラムース丨藍紋起司慕斯

▼［栗の甘露煮、栗のはちみつ、ナッツ、チョコクッキー、胡椒］入りのムースを食パンにのせる丨搭配吐司的慕斯裡加了［糖煮栗子、栗子蜂蜜、堅果、巧克力餅乾、胡椒］

■ツナのパンプディング丨鮪魚布丁麵包

□おまけ丨附錄

使用した食材の中に特に美味しいと思う商品。用到的食材當中覺得特別好吃的商品。

パン丨麵包：ヒトリノカケラ堂
ダークチョコ丨黑巧克力：KAOKA
ミルクチョコ丨牛奶巧克力：Valrhona
栗はちみつ丨栗子蜂蜜：HoneyBeeBranch
マヨネーズ丨美奶滋：雫マヨネーズ